Preston Peak

Sparkling selection

Wild Flower Sparkling Brut

Fruit, bubbles and a crisp clean finish. A soft sparkling wine made with straw aromas. A great way to wake up your taste buds before a meal
$16.00 each

Wild Flower Sparkling Shiraz

Intense mulberry and plum fruit aromas complimented by subtle vanilla oak characters. The rich berry lingers around the palate
$17.00 each

2001 Serisier Sparkling Shiraz

Bottle fermented sparkling. Aged for a minimum of two years on yeast lees. Smooth and creamy with a lingering berry flavour
$28.00 each

2002 Serisier Sparkling Pinot Noir Chardonnay

Bottle fermented sparkling. Aged for a minimum of two years on yeast lees. Pleanty of elegence and finesse. Won Best Sparkling in Queensland 2005
$28.00 each
White selection

 Wildflower White

A light, sweet and fruity wine made from Wyberba White Muscat. These vines were minimally pruned to grow tiny berries hence a greater intensity of flavour. It has a delightful floral nose with a lychee and honeydew melon palate. Perfect for a lazy sunny afternoon.
$13.00 each

2005 Leaf Series Verdelho

Mouth filling tropical fruit passionfruit and quava with herbaceous characteristics and a hint of corriander. Refreshing on palate.
$17.00 each

2004 Leaf Series Chardonnay

A medium bodied chardonnay that brings together crisp fruit and the warmth of oak maturation, as well as butterscotch undertones. A quirky and versatile wine
$17.00 each
Red selection

Wild Flower Red

A soft and fruity red, full flavoured with a floral nose. Ideal for picnics and BBQs
$15.00 each

2002 Leaf Series Shiraz

This bright, fresh shiraz has all-spice and beetroot juice characteristics with light but firm flavoured cedary tannin on the back palate.
$19.00 each

2003 Leaf Series Cabernet Sauvignon Petit Verdot

Ripe cabernet with a hint of liquorice. Deep red in colour with a nose of violets and walnuts from the Petit Verdot. Excellent balance and length on palate
$19.00 each

2003 Leaf Series Merlot

Spearmint and berries are found on the nose and the palate is rich and smooth, with just a hint of mocha. Light tannin on back palate.
$19.00 each

2003 Reserve Cabernet Sauvignon

Good medium to full bodied palate, firm balanced tannin and fruit all through palate. Berry and walnut fruit characters and firm fine grain oak tannin
$28.00 each

2003 Reserve Shiraz

Palate is full and rich. Wine shows well integrated ripe fruit and light char oak. Hints of liquorice and salami in a wine with good palate length
$28.00 each
Fortified selection

Golden Gleam

Fortified pristine white muscut juice. Lychees and marmalade, a very fruity wine. Drink now or cellar for 5 years or more
$16.00 each

Old Tawny Port

Smooth and sweet with dry fruit and prune aromas with lingering caramel flavours.
$23.00 each

2004 Vintage Touriga Port

Brandy spirit is used for the fortification of this classic port. Using the Portuguese variety Touriga, it has a rich mulberry colour with smooth lingering spice and cedar on the back palate
$26.00 each